茶香、醋香、柑橘香、米饅頭香，歌聲、樂聲、吆喝聲、叫好聲……12月12日，第六屆瞻岐山海節暨首屆宋韻·米醋文旅節在鄞州區瞻岐鎮東一村熱鬧開啟。

“好吃好玩，太有意思了?！眮碜远砹_斯的伊萬·科茲麥斯來寧波三年，能說一口流利的普通話。他特別喜歡中國的傳統文化，在活動現場不僅品嘗了大嵩米饅頭，還在村文化禮堂里體驗到了糖畫、馬燈軋制、虎頭鞋制作等非遺項目。但他最感神奇的卻是當地的糯米瓊醋：“一壇醋需要花十年時間釀制，味道還如此不可思議，太美好，特別棒！”

而首屆宋韻·米醋文旅節既然以米醋命名，可見其中的“醋意”不一般。雖然瞻岐地處偏遠，但“醋香”不怕巷子深，早在2018年，瞻岐古法釀醋就被認定為寧波市非物質文化遺產。古法釀醋非遺傳承人謝明海家族釀醋工藝始于1915年，已有百余年歷史。1989年，謝明海從父親手中繼承了古法釀制技藝，并創立了鄞州明海釀造有限公司，堅持傳統手工釀醋，不添加任何添加劑。

憑借優良穩定的品質，謝明海把中國非遺醋打入日本及歐洲市場，深受海外客戶的青睞。用匠心傳承一縷百年醋香，活動現場謝明海特地請現場的領導和嘉賓，一起共同見證啟封十年陳醋，并邀請嘉賓到廠體驗米醋生產工藝流程。

“瞻岐古法醋，和其他地方不一樣，讓人一嘗就忘不了。我每次都驅車1個多小時來買?！眮碜詫幉ㄊ袇^的陳聰說，他現在是小區的米醋帶貨王，每次鄰居們都拜托他從瞻岐帶米醋回去。

“在我們瞻岐，除了米醋，還有泥螺、蟹糊、蜜桔、雪菜、太白茶葉、米饅頭等都非常具有本土特色?！闭搬傓r合聯的負責人謝魯春介紹說，近年來，瞻岐鎮打響“微旅小鎮”文旅品牌，連續舉辦6屆“山海節”節慶活動，發揮“旅游+”疊加效應,以“宋韻文化”為主題，充分利用“山支海民俗文化國際交流中心”等陣地，助力當地文化旅游發展，幫助農民實現增收。

現場，瞻岐鎮還推出了“山海宋韻四大產品推介官”：醋夫人、山禾倌 、茶仙子、巧媳婦，分別代言古法釀醋、瞻岐鎮農合聯、甬茗大嶺以及茶歇點心（米饅頭）。這些特產將成為微旅小鎮瞻岐的品牌形象官，帶領人們深入認識這座海濱小鎮，并發現更多美食背后的風土人情。

瞻岐鎮背山面水，有著豐富的旅游資源?；顒又?，瞻岐鎮還發布了微旅項目“東一·十景”，推出了手繪地圖，大嵩古城、大嶺古道、瞻岐老街等歷史風貌和遺存，向人們展示了東一村有山有溪，有寺有廟，有茶有醋，有老街有鄉愁，有古道有古宅，有祠堂有書院的“山海農鄉醋禪茶，耕讀傳家美如畫”的景致。

下一步，瞻岐鎮將持續挖掘、保護、繼承、傳揚好優質山海自然人文資源，開發半日游、一日游線路、引導精品民宿的打造和建設，用獨有的“岐山十景”“鄉愁美食”吸引人、留住人。通過打造東一星空露營基地、岐化皮劃艇等文旅項目，創新文旅品牌，不斷煥發現代化城鎮的生機與活力，凸顯美麗城鎮的“人文美”。

“今天，我不僅感受到了瞻岐的歷史文化，宜人風景，美味特產，沉浸式的體驗感，更是讓我感受到了濃濃的宋韻氣息?！庇慰椭靵嗭w說。